Tablettes de Chocolat -bax -

Sélection de tablettes de chocolat concoctées dans les ateliers de la pâtisserie BAX de Neuilly-sur-Seine.
 
Tablette 1 : Noir Vietnam 73%
Cacao acide enrichi en notes d’agrumes, boisé et tabac.
 
Tablette 2 : Lait Venezuela 43%
Un chocolat au lait qui a incontestablement du caractère avec son goût prononcé de cacao grillé, de caramel, de noisettes et de vanille. 
 
Tablette 3 : Noir 60' Days 74%
Contrairement à un chocolat classique, en seulement 2 mois, les fèves de cacao sont séchées, fermentées, torréfiées, broyées puis conchées pour créer ce chocolat d’exception aux notes uniques.
Une expérience gustative inédite avec des saveurs intenses.
 
Tablette 4 : Noir Chuao 75%
Un chocolat unique pour son extrême douceur, sa rondeur, avec des notes de crème de lait, de miel et de fruits secs.
 
Tablette 5 : Noir Ouganda 80%
La promesse d’un chocolat d’origine dotée d’une robustesse et d'une délicieuse complexité aromatique